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保护食品和延长食品的保存期 (1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益 食品在整个流通过程中,要经过搬运、装卸、运输和储藏,易造成食品外观质量的损伤,食品经过内、外包装后,就能很好的保护食品,以免造成损坏。 (2)保护食品的原有品质,